Рецепти съдържащи: Патладжан
Гъби алa патладжана по корейска
Продукти: 2 кг патладжани или 2 кг гъби масловки, 3 л вода, сол; Заливка: 3 големи глави лук, нарязани на ситно, 1 Връзка магданоз или целина – също накълцани на ситно, 5 скилидки чесън, размачкани …
Мусака по гръцки
Бяло вино — 120 мл, 800 г патладжани, 500 г телешка кайма, 60 мл олио, 40 г краве масло, 60 г лук, 150 г сухар, 200 г домати, 2 яйца, 30 г брашно, 250 мл …
Патладжани по италиански
Бяло вино — 250 мл, 4 големи патладжана, 4 домата, 100 г тлъста шунка, 100 г лук, 80 г моркови, 1 — 2 скилидки чесън, 50 г целина, 1 дафинов лист, 100 мл олио, 10 …
