Червено вино — 200 мл, 800 г телешко филе, 100 г тлъста шунка, 60 мл олио, 80 г лук, 150 г домати, 10—12 зърна черен пипер, 3 — 4 скилидки чесън, сол
В част от олиото …

Бяло вино – 300 мл, 1 пиле, 100 г шунка, 80 г краве масло, 15 г брашно, 150 г лук, 100 г праз, 100 г моркови, 2 супени лъжици ситно нарязани пресни листа естрагон, бульон …

Шери — 150 мл, 500 мл бульон, 120 г шунка, 120 г телешко месо, 100 г пиперки капия, 100 г лук, 100 г домати, 1 дафинов лист, 60 г краве масло, 1/4 връзка магданоз, 30 …

Необходими продукти
Бяло вино — 200 мл, 250 г пресни гъби, 100 г шунка, 50 мл олио, 10 г брашно, 10—12 зърна черене пипер, 1/2 лимон, 150 мл вода, сол
Начин на приготвяне
Към почистените, измити, отцедени и …