За 4 порции: 150 мл бяло вино, 800 г агнешко месо, 80 г краве масло, 2 люти чушлета, 1 — 2 скилидки чесън, 1/4 връзка магданоз, 1 чаена лъжичка розмарин (изсушен и стрит), 10—12 зърна …

За 4 порции: 80 мл бяло вино, 4 (600 – 650 г) телешки шницела, 150 г шунка, 2 твърдо сварени яйца, 50 г краве масло, 15 мл олио, 15 г доматено пюре, 1 стрък розмарин, …

Вино – 100 мл, 850 г телешко месо, 150 г крехко свинско месо, 40 г мас, 60 г лук, 1 – 2 скилидки чесън, 10 г доматено пюре, по 1 щипка майорана и розмарин, 10—12 …