За 4 порции: 250 мл бяло вино, 400 г риба (консерва), 350 мл доматен сок, 400 мл вода, 100 г кисело мляко, 20 мл лимонов сок, 40 г краве масло, 10-12 зърна черен пипер, 2 …

Бяло вино — 100 мл, 1 кг миди с черупките, 50 г моркови, 40 г целина, 50 г лук, 50 г краве масло, 1/2 дафинов лист, 6-8 зърна черен пипер, 50 г ориз, 1 яйце, …