Червено вино — 120 мл, 600 г говеждо месо, 3 — 4 скилидки чесън, 50 мл зехтин, 40 г доматено пюре, 250 г малки лукчета, 10 — 12 зърна черен пипер, 1/4 връзка магданоз, 1 …

Вино — 200 мл, 1 кг калмари, 150 — 200 г домати, 120мл зехтин, 80 г лук, 50 г целина, 60 г моркови, 3 — 4 скилидки чесън, 10—12 зърна черен пипер, 200 мл топла …

Бяло вино – 200 мл, 1 1/2 кг миди с черупките, 60 г лук, 80 мл зехтин, 120 г домати, 250 г ориз, 10-12 зърна черен пипер, сол
Почистените и измити миди се заливат в тенджера …

Червено вино — 400 мл, 800 г говеждо месо, 250 г малки лукчета, 1 — 2 скилидки чесън, 50 г краве масло, 50 г зехтин, 25 г доматено пюре, 30 мл оцет, 10-12 …

Бяло вино – 120 мл, 1200 г миди с черупките, 300 г домати, 1 – 2 скилидки чесън, 30 г лук, 50 г целина, 80 мл зехтин, 1/2 връзка магданоз, 1 лимон, 10 – 12 …

Бяло вино – 150 мл, 700 г обезкостено телешко месо, 120 г маслини (черни и зелени), 80 г краве масло, 25 мл зехтин, 250 г домати, 1/2 връзка магданоз, сол
Почистеното, измито и отцедено месо се …

За 4 порции: 50 мл бяло вино, 800 г телешки шницели, 250 г пресни гъби, 30 мл зехтин, 40 г краве масло, 200 мл пилешки бульон, сок от 1/2 лимон, 1/2 връзка магданоз, 20 г …

За 4 порции: 120 мл бяло вино, 300 г изчистени миди, по 50 г лук, моркови и целина, 150 г домати, 60 мл зехтин, 2 — 3 скилидки чесън, 700 мл бульон, в който са …

Червено вино – 120 мл, 800 г домати, 60 г лук, 100 г краставици, 8 черни маслини, 1 – 2 скилидки чесън, 2 — 3 супени лъжици зехтин, 10 г захар, 10-12 зърна черен пипер, …

Бяло вино – 200 мл, 300 г скумрия, 200 г калмари, 2-3 миди, 50 г лук, 200 г домати, 40 мл зехтин, 10 зърна черен пипер, 1 дафинов лист, 1 лимон, 1/4 връзка магданоз, сол
Рибата …