Коняк — 15 — 20 мл, 800 г свинско месо, 2 — 3 стръка зелен чесън, 50 г мас, 20 г соева паста, 20 г соев сос, 10 г захар, сол
Почистеното, измито и отцедено месо се слага във вряща вода и се вари около 30 минути. След охлаждане се нарязва на тънки ивици с дължина 5 — 6 см. Отделно почистеният чесън се измива, нарязва се на ивици и се запържва в сгорещената мас, като веднага се добавят месото, соевата паста и конякът. Продуктите се разбъркват и се прибавят захарта и соевият сос. Пърженето продължава 2 — 3 минути. Ястието се сервира топло.

(Соевата паста се приготвя от ферментирали соеви зърна. Соевият сос е гъста течност, приготвена от соеви зърна или от ферментирало соево брашно. Соевите сосове са светли или тъмни, солени или сладки и придават на ястията специфичен цвят и аромат. Създаден преди повече от хилядолетие, китайският специалитет се използва днес в цял свят.)