Хайвер с водка
По 50 г черен хайвер,
хайвер от сьомга, от кефал и от моруна,
200 мл водка,
50 г краве масло,
1 лимон,
5 г лют червен пипер
Към разбития с вилица хайвер се прибавят водката, маслото и лимоновият сок и се разбъркват. Със сместа се намазват леко препечени филии бял хляб и се поръсват с лютия червен пипер.


