Сваряваме 1 кг картофи, обелваме ги и още горещи ги пресоваме или смачкваме с вилица. Прибавяме 2 кафени чашки брашно, 1 яйце, 150 г настърган кашкавал и сол на вкус. Омесваме тесто, от което оформяме “кебапчета” с дължина 5 — 6 см. Потапяме ги в разбити яйца и пържим в силно сгорещена мазнина. Поднасяме крокетите с месо или само със салата.
Продукти: 2 кг патладжани или 2 кг гъби масловки, 3 л вода, сол; Заливка: 3 големи глави лук, нарязани на ситно, 1 Връзка магданоз или целина – също накълцани на ситно, 5 скилидки чесън, размачкани …
Освен, че “Smart Touch” от Zyliss може да суши всякакви видове зеленчуци, дребни плодове и свежи подправки, може да използвате купата й да нарежете салата в нея, или пък като фруктиера да поднесете черешите или …
Бяло вино — 250 мл, 1200 г риба, 1 лимон, 70 мл олио, 150 г лук, 200 г домати, 12—15 зърна черен пипер, 2 връзки копър, сол почистената, измита, отцедена и подсушена риба се намазва …
Бяло вино – 200 мл, 800 г телешко шкембе, 100 глук, 20 г доматено пюре, 80 г краве масло, 15 г брашно, 60 г моркови, 50 г целина, 2-3 скилидки чесън, 1/2 връзка магданоз, 1 …
Вино — 200 мл, 1 кг калмари, 150 — 200 г домати, 120мл зехтин, 80 г лук, 50 г целина, 60 г моркови, 3 — 4 скилидки чесън, 10—12 зърна черен пипер, 200 мл топла …
Бяло вино – 150 мл, 500 г пилешки дреболии, 250 г ориз, 30 г шунка, 20 г доматено пюре, 30 г лук, 40 г краве масло, 30 мл олио, 80 г сирене, 1/2 връзка магданоз, …
Бяло вино — 40 мл, 800 г от пушено-варена свинска глава, 200 г лук, 50 г мас, 20 г брашно, 15 г доматено пюре, 1 дафинов лист, 3 г червен пипер, 8-10 зърна …