Червен лук – 600 г, 80 г брашно, 200 мл бира, 2 яйца, 100 мл олио, сол
Почистените и измити големи глави лук се нарязват на кръгове с дебелина 1,5 см. От бирата, яйцата, брашното и …

За 4 порции: 6 яйца, 12 маслини, 3-4 стръка магданоз,
Сол за соса: 30 мл бяло вино, 250 г майонеза, 1 чаена лъжичка горчица, 80 г стерилизирани краставички, 40 г лук, 1 белтък (от сварено яйце), …

Бяло вино — 200 мл
200 г сварено месо от лангуста
100 г лук
250 г домати
30 мл олио
1/2 връзка магданоз
10-12 зърна черен пипер, сол
В сгорещеното олио леко се запържва на слаб огън ситно нарязаният лук. Прибавят се …

За 4 порции: бяло вино – 200 мл, 4 скумрии (1,5 кг), 60 г лук, 1 скилидка чесън, 1 дафинов лист, кора от 1/4 лимон, 10-12 зърна черен пипер, 1/2 връзка магданоз, сол

Ситно нарязаните лук …

Червен лук – 600 г, 80 г брашно, 200 мл бира, 2 яйца, 100 мл олио, сол
Почистените и измити големи глави лук се нарязват на кръгове с дебелина 1,5 см. От бирата, яйцата, брашното и …

Хайвер — 300 г, 100 г домати, 100 мл бяло вино, 40 мл олио, 15 г галета, настъргана кора от 1 лимон, 10—12 зърна черен пипер, 1/2 връзка магданоз, сол
Хайверът се слага в намазана с …

Риба (филе) — 500 г, 100 г кашкавал, 60 мл бяло вино, 40 мл олио, 5 г червен пипер, 10-12 зърна черен пипер, сок от 1 лимон, сол
Почистената риба се поръсва със сол, червения пипер, …