Продукти: 5 яйца, по толкова краве масло, брашно и захар, колкото тежат яйцата (обикновено 250 г), или 1/2 чаени чаши брашно, 13/4 чаени чаши захар, 2 пакетчета масло и кората на 1 лимон. Начин на …

Ако ви е омръзнал традиционният вариант на горещия шоколад, сервиран в почти всички кафенета, предлагаме ви алтернативни варианти като предизвикателство за вас, лесни за приготвяне в домашни условия:
Шоколадов мус
Продукти за 4 човека: 1 чаша сметана, …

Ром — 25 мл, 400 г ябълки, 2 яйца, 20 г брашно, 120 мл прясно мляко, 50 г пудра захар, 50 г извара, сол
Почистените и измити ябълки се нарязват на парчета и се нареждат …

Коняк – 100 мл, 400 г захар, 1 кг брашно, 400 г краве масло, 2-3 жълтъка
Към разбитото масло със захарта се прибавят предварително разбитите жълтъци и конякът. Към сместа по­степенно се добавя двойно пресятото брашно. …

Ром – 80 мл, 80 мл ликьор, 200 г краве масло, 6 яйца, 200 г захар, 60 г орехови ядки, 200 – 250 г бишкоти, 1 прах ванилия, 150 – 200 г бисквити
Твърдо сварените яйца …

Ром — 25мл, 400г ябълки, 2 яйца, 20г брашно, 120 мл прясно мляко, 50г пудра захар, 50г извара, сол
Почистените и измити ябълки се нарязват на парчета и се нареждат в намазана с масло тавичка. Отделно …

ПРОДУКТИ ЗА 4-6 ПОРЦИИ
За 1 блат:
1 л прясно мляко
1 непълна ч. ч. грис
1 ч. ч. захар

За карамелена глазура:
1/2 ч. ч. захар
1/4 ч. ч. масло
1/4 ч. ч. течна сметана

1. Захарта за първия блат се карамелизира и …

За 4 порции: 70 мл бяло вино, 250 г сметана, 2 белтъка, 1 лимон, 120 г захар
Ситно настърганата лимонова кора се смесва със сме­таната и се разбива много добре, като при непрекъснато бъркане се прибавят …

Бяло вино — 30 мл, 250 мл прясно мляко, 6 яйца, 300 г брашно, 20 г захар, 60 г пудра захар, 2 г канела, 100 мл олио за пържене, 800 г ябълки, 1 щипка сол
Към …

За 4 порции: 4 големи и възкисели ябълки, 60 г захар, 2 г канела, 100 мл олио за пържене
За тестото: 300 мл светла бира, 150 г брашно, 1 жъл­тък, 2 белтъка, 5 г захар, 1 …

За 4 порции: 500 мл вино, 4 големи круши, 1/2 лимон, 3 г канела, настъргано индийско орехче на върха на ножа, 60 г пудра захар
Обелените и измити круши се натъркват с лимона и се слагат …

Ром – 30 мл, 300 г брашно, 125 г краве масло, 120 г захар, 3 яйца, 2 чаени лъжички бакпулвер, 50 мл прясно мляко, 1 прах ванилия, 130 г стафиди, 60 г захаросани плодове, 150 …

За 4 порции: 500 мл вино, 4 големи круши, 1/2 лимон, 3 г канела, настъргано индийско орехче на върха на ножа, 60 г пудра захар
Обелените и измити круши се натъркват с лимона и се слагат …

Ликьор — 60 мл, 120 г захар, 8 ябълки (около 1 кг), 200 г брашно, 500 мл вода, 2 белтъка, 30 г пудра захар, 1 прах ванилия, 100 мл олио за пържене, 1 щипка сол
Почистените …

Ром — 60 мл, 700 г банани, 80 г захар, 125 г краве масло
Обелените и поръсени със захарта банани се запържват в маслото на слаб огън, при което захарта се карамелизира до златисто оцветяване. …

За 4 порции: 120 мл червено десертно вино, 600 г големи ябълки, 2 г канела, 120 г сметана, 40 г захар, 80 г краве масло
Обелените и почистени от семената и семенните ку­тийки ябълки се измиват, …